bushbush

 

 

Jag testade för första gången fixa sashimi och det blev mycket gott

 

Sashimi är en japansk maträtt vanligen bestående av bitar av rå fisk och andra vattenlevande djur som serveras med olika tillbehör, ofta vit rättika, wasabi, syltad ingefära och sojasås. Även tunna råa strimlor av nötkött kan ingå i sashimi. Vissa råvaror tillagas före serveringen, exempelvis bläckfisk.

Det är viktigt att frysa in laxen i minst 24 timmer innan användning för att döda bakterierna

 

Det blev super gott

Igår gjode jag smördeg i ungen.

Fyllningen var smetana och nötter och när den var klar så hälde jag nötter och honung

 

Det blev helt ok och mycket gott

 

i fredags kom jag hem före min man så jag gick ut själv till skogen och plockade lite tratkanterellar och vanliga kanterellar och det blev en god sås till middag till Stekt entrecote. Vi blandade lite färska fin hackade persilja, koriander och färsk vitlök

Det blev även Tabouleh till middagen och den blev så klart mycket god.

Tabouleh:

Ingredienser

 

I förigår gjorde jag röstbiff och låtit det vila i kylen

Det blev mycket gott och fick den perfekta färgen