Oxfilé
Stekt oxfilé med potatismos, som en planka blev det
Jätte mört och gott
Rökt Lammstek
Röksmak på lammstek, benfri i lergrytan och lammkrydda hade jag.
Först bindande jag lammstekt med tråd för att få en fin form på den, sedan stekte jag den hel och la den i lergrytan på 100 grader i en timme
Sedan tog jag ut den ur ugnen och ösande med köttsky. Jag hällde vid sidan av köttet skivade morötter 🥕hel potatis 🥔,ett helt gullök 🧅 och en skivade tomat 🍅 och ställde tillbaka den i ugnen igen med termometern
Det blev precis som jag ville och gott blev det också
Raggmunkar
Det var länge sedan jag gjorde raggmunkar så blev det till söndagsfrukost
Två stekta ägg, en 🥔 raggmunkar och lite kräftstjärtar samt stekt brödbit i äkta smör
Tabbouleh
Det blev tabbouleh med stekt entrecote
Lutfiskpudding
Lutfiskpudding är en riktig jul rätt och det gjorde vi så klart
Västerbottens paj
Västerbottens paj gjorde jag för första gången och det blev lyckad jätte bra
Tabbouleh
Det blev tabbouleh till middagen tillsammans med stekta tigerräkor
Lätt lunch
Lätt lunch
Bandspagetti
Bandspagetti med tigerräkor och hackade tomater
Gräddad burgul koubba
Det blev ugnsbakade/gräddad koubba av burgul
Degen är blandning av malande lammkött och burgul och stekt blandat lök med köttfärs med lammfärs
Enkel pyttipanna
Det blev enkel middag, pyttipanna av rester, stekta ägg och sallad
