Rökt Lammstek
Röksmak på lammstek, benfri i lergrytan och lammkrydda hade jag.
Först bindande jag lammstekt med tråd för att få en fin form på den, sedan stekte jag den hel och la den i lergrytan på 100 grader i en timme
Sedan tog jag ut den ur ugnen och ösande med köttsky. Jag hällde vid sidan av köttet skivade morötter 🥕hel potatis 🥔,ett helt gullök 🧅 och en skivade tomat 🍅 och ställde tillbaka den i ugnen igen med termometern
Det blev precis som jag ville och gott blev det också
Kommentarer
Trackback
